Gestione integrata delle informazioni lungo la filiera del vino DOC
Basato su tecnologia Blockchain, BinTraWine si pone l’obiettivo di garantire trasparenza, tracciabilità, verificabilità e certificazione dei dati a tutti i produttori, vinificatori, distributori, consumatori ed enti certificatori coinvolti nel processo.
Il progetto
Grazie ai dati ricavati dalla Blockchain, sarà possibile per ogni attore della filiera o per un Ente Valutatore e Certificatore verificare la correttezza nei vari passaggi, l’attinenza al quadro normativo e il mantenimento degli standard richiesti. Una piattaforma di data analytics consentirà il monitoraggio in near real time, integrando automaticamente altre informazioni utili alle analisi. I dati disponibili nella Blockchain saranno estraibili e fruibili per generare automaticamente dei report, la cui affidabilità e qualitàè garantita dal fatto che tutte le informazioni relative ai singoli passaggi della filiera saranno fornite da
aziende BIO di produttori e vinificatori/imbottigliatori parte del consorzio Frascati DOC. La sfida proposta dal progetto BinTraWine risiede nella individuazione del sistema più idoneo ad ottimizzare i processi di gestione e verifica dei dati sulla filiera vitivinicola certificata e di larga scala attraverso una soluzione ad elevata specializzazione tecnologica. A questo si aggiunge la definizione di parametri di analisi dei processi della filiera al fine di individuare eventuali criticità nel flusso informativo e relative soluzioni, tarate sulla base delle specifiche esigenze.
Obiettivi di sviluppo
L’adozione di un registro distribuito in Blockchain che apporti vantaggi ad ogni singolo operatore della filiera complessa.
Una procedura automatica che consenta di tracciare ogni singolo passaggio lungo la filiera
Il rispetto degli standard necessari per ottenere la certificazione DOC e BIO
Le nostre risorse
Partner e consulenti che prendono parte al progetto.
Documentazione e aggiornamenti sulle ultime novità del settore.
Le vostre domande e feedback sulle nostre proposte.
Bando Cyber 4.0
Cyber 4.0 è l’associazione costituita da enti pubblici e privati per gestire il Centro di Competenza ad alta specializzazione finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico e dedicato alla cyber security.
Tra gli obiettivi dell’organizzazione rientrano la promozione e la realizzazione di progetti di ricerca applicata, di trasferimento tecnologico e di formazione su tecnologie avanzate, nel quadro degli interventi connessi al Piano nazionale Industria.
Il bando è stato finalizzato a selezionare le proposte progettuali con oggetto l’attività di ricerca industriale e sviluppo sperimentale tramite l’utilizzo di tecnologie in ambito Impresa, per la realizzazione di nuovi prodotti, processi, servizi, oppure modelli di business e organizzativi, o per il notevole miglioramenti di quelli già esistenti.
