Gestione integrata delle informazioni lungo la filiera del vino DOC
Basato su tecnologia Blockchain, BinTraWine si pone l’obiettivo di garantire trasparenza, tracciabilità, verificabilità e certificazione dei dati a tutti i produttori, vinificatori, distributori, consumatori ed enti certificatori coinvolti nel processo.
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Il progetto
Grazie ai dati ricavati dalla Blockchain, sarà possibile per ogni attore della filiera o per un Ente Valutatore e Certificatore verificare la correttezza nei vari passaggi, l’attinenza al quadro normativo e il mantenimento degli standard richiesti. Una piattaforma di data analytics consentirà il monitoraggio in near real time, integrando automaticamente altre informazioni utili alle analisi. I dati disponibili nella Blockchain saranno estraibili e fruibili per generare automaticamente dei report, la cui affidabilità e qualitàè garantita dal fatto che tutte le informazioni relative ai singoli passaggi della filiera saranno fornite da
aziende BIO di produttori e vinificatori/imbottigliatori parte del consorzio Frascati DOC. La sfida proposta dal progetto BinTraWine risiede nella individuazione del sistema più idoneo ad ottimizzare i processi di gestione e verifica dei dati sulla filiera vitivinicola certificata e di larga scala attraverso una soluzione ad elevata specializzazione tecnologica. A questo si aggiunge la definizione di parametri di analisi dei processi della filiera al fine di individuare eventuali criticità nel flusso informativo e relative soluzioni, tarate sulla base delle specifiche esigenze.
Obiettivi di sviluppo
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L’adozione di un registro distribuito in Blockchain che apporti vantaggi ad ogni singolo operatore della filiera complessa.
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Una procedura automatica che consenta di tracciare ogni singolo passaggio lungo la filiera
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Il rispetto degli standard necessari per ottenere la certificazione DOC e BIO
Le nostre risorse
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Partner e consulenti che prendono parte al progetto.
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Documentazione e aggiornamenti sulle ultime novità del settore.
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Le vostre domande e feedback sulle nostre proposte.
Bando Cyber 4.0
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Cyber 4.0 è l’associazione costituita da enti pubblici e privati per gestire il Centro di Competenza ad alta specializzazione finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico e dedicato alla cyber security.
Tra gli obiettivi dell’organizzazione rientrano la promozione e la realizzazione di progetti di ricerca applicata, di trasferimento tecnologico e di formazione su tecnologie avanzate, nel quadro degli interventi connessi al Piano nazionale Industria.
Il bando è stato finalizzato a selezionare le proposte progettuali con oggetto l’attività di ricerca industriale e sviluppo sperimentale tramite l’utilizzo di tecnologie in ambito Impresa, per la realizzazione di nuovi prodotti, processi, servizi, oppure modelli di business e organizzativi, o per il notevole miglioramenti di quelli già esistenti.